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Friday, May 8, 2009

百年难得一"煮"

由于明天是卫塞节,姑妈要在佛教会帮忙所以我的晚餐就有另一位厨师负责咯!哈哈.....这位厨师很"厉害"的噢!那就是我的表姐啦!她最拿手的是煮焖伊面,所以今晚就吃这个咯!她从5.30pm煮到7.00pm......噢!



这位就是今晚的大厨啦......
焖伊面的主要材料就是伊面,也是今晚的主角。

配料有:

鱼片

青菜


葱和蒜米


最佳配料:指天椒

开锅咯!

要放油了.....

爆香葱和蒜米先....

炒鸡肉
再放鱼片

炒到几认真啊.....



放两碗水,酱油,盐,糖和晒油


放面咯...


哎哟....我们的大厨忘记放菜先,所以菜是最后放.....haiz~~~这样都忘记...=="


让它焖5-10min,这样伊面才没酱硬,所以才叫焖伊面啊....



在等待面的时候,当然是切辣椒,你看她切到多认真汗都要掉了...(辣椒是她最爱噢!)

晚餐终于好了,虽然卖相不是很美但它是香喷喷的噢!让我垂涎三尺....=P

它的评论是面太干不够湿,不够咸,还有菜又硬又苦的噢!不错啦.....下次再进步点。不过我吃了两碟(要给面子的嘛!)哈哈.....不然下次她不煮给我吃了...哈哈.....

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